Innovazione nella tradizione

  • Stampa

Il Ristorante Disìo e situato nel cuore del centro storico di Comiso (Rg), a pochi metri da piazza Fonte Diana ed ai piedi del campanile della Chiesa Maria SS. Annunziata, nasce dal “Disìo” (desiderio) di due giovani che hanno voluto creare una realtà del tutto nuova nella città Casmenea, partendo dagli interni che intrecciano  l’antico della pietra di Comiso ad un arredamento dai toni moderni, continuando per una cucina basata prevalentemente sui prodotti tipici e locali iblei, la genuinità delle materie prime fresche, il pane casereccio caldo fatto tutti i giorni sia a pranzo che a cena, i numerosi formati di pasta fresca fatta in casa, le zuppe di legumi, lo stufato di trippa, le focaccine ripiene, il bollito di vitello, la caponata Siciliana, le confetture fatte a mano, il coniglio, il cervo, il cinghiale, l’asino. Queste sono solo alcune delle specialità che propone la struttura aperta tutti i giorni sia a pranzo che a cena. Chiuso il mercoledì.