Menù per le festività 2019

PRANZO DI PASQUA 2019

Antipasti e prosecco in apertura 

Uovo al forno in cestino di pane ai cereali su letto di rucola 

“Mitilugghia” con radicchio scottato, piacentino ennese e julienne di pomodori secchi 

Rotolini di zucchine, con ricotta fresca e speck 

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PRIMI 

Ravioli fatti a mano con farina carrube, ripieni di besciamella e caciocavallo dop, in salsa agli aromi 

Risotto con carciofi freschi e salsiccia mantecato al parmigiano

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 SECONDO

Cuore di reale affumicato con trucioli di ciliegio, cotto a bassa temperatura in salsa delicata ai funghi trifolati 

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CONTORNO

Patate dorate al forno e profumate al rosmarino

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DOLCE

Cheesecake alle fragole e foglioline di menta

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LA CANTINA

Vino in bottiglia nero d’avola cantina Sibiliana

Acqua naturale o frizzante ½.

€ 35,00

Info e prenotazioni: 0932-723687  (chiuso il  mercoledì)

Via  P.pe di Carignano, 37 Comiso (Rg)

www.ristorantedisio.com

 

 

 

 

 

 

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