Menù per le festività 2019-2020

PRANZO DI NATALE 2019 

ANTIPASTI

Cornetti sfogliati con vitello e capuliatu

Cestino di arrosto di vitello, rucola e mousse di ricotta alle noci

Millefoglie di melanzana con pomodoro e parmigiano

***** 

2 PRIMI

Ravioli ai funghi con caciocavallo e besciamella,

in salsa burro e salvia

Risotto con cuori di carciofi e salsiccia fresca

*****

 SECONDO

Arrosto di vitello IGP cotto a bassa temperatura,

in salsa delicata al pistacchio

*****

CONTORNO

Patate al forno profumate al rosmarino fresco

*****

DOLCE

Panettone farcito con crema alla vaniglia e scaglie di cioccolato

*****

LA CANTINA

Vino rosso ¼; - Acqua naturale o frizzante ½

Spumante bianco dolce, oppure secco

€ 30,00

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CENONE DA ASPORTO 2019 

10 ANTIPASTI

Salsiccia secca, caciocavallo, pecorino al pepe, polpettina di zucchine e patate,

cavolfiore in pastella, “mitilugghia”, supplì di riso ai funghi,

panelle con farina di ceci, frittatina alla rucola,

 focaccina pomodoro, melanzana e formaggio.

2 PRIMI

Tortino di tagliolini all’uovo,

con ragù e funghi freschi trifolati

Risotto con cuori di carciofi e pancetta affumicata

2 SECONDI

Spiedino di magro di maialino arancia e salvia

Cotechino di maiale

2 CONTORNI

Patate dorate al forno e Lenticchie augurali

DOLCE

Biancomangiare alle mandorle tostate e cannella

€ 25,00

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PRANZO 1 GENNAIO 2020

Prosecco di benvenuto

ANTIPASTI

Panzerotto soffice carciofi e speck

Uovo al forno in cestino di pane ai cereali

Vulcano di bresaola, rucola e grana

*****

2 PRIMI 

Conchigliette di pasta fresca con ragù di cinghiale

 Risotto alle noci con julienne di radicchio 

*****

SECONDO

Brasato di vitello cotto a bassa temperatura al nero d’Avola 

***** 

CONTORNO

Patate dorate al forno

*****

DOLCE 

Cassatine di ricotta cremosa al limone

*****

LA CANTINA

Vino rosso ¼; - Acqua naturale o frizzante ½

€ 30,00

Info e prenotazioni: 0932-723687  (chiuso il  mercoledì)

Via  P.pe di Carignano, 37 Comiso (Rg)

www.ristorantedisio.com

 

 

 

 

 

 

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